深冬来,小寒至。这是二十四节气中第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着冬季时节的正式开始。
不同于小暑和大暑,除少数年份外,小寒是冬天最冷的节气。此时天地沉寂,寒意来临,天气上腾,地气下降。
小寒在古时候还是一个颇受重视的节气,各个地方为纪念小寒的到来,也衍生了诸多的习俗。
时至今日,小寒虽然淡化,但是依然在各地流传着多样的习俗。诸如南京的菜饭,广东的糯米饭…你们的老家都有哪些小寒习俗呢?
“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”。
中国自古以来就有“数九寒天”的说法,这最冷的节气怎样渡过呢?民间一直流传着一些民谚,让我们听听“老人言”:
“三九补一冬,来年无病痛”。
人们经过了近一年的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补一些热性食物,诸如羊肉、糯米、大枣、桂圆等,补充气血抵御严寒侵袭,也使来年少生疾病。
“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”
所谓冬练三九就是如此,无论天寒地冻,还是要多运动运动,不然裹再厚的毯子也没有用…
当然,喝酒御寒也是极佳的选择。一杯“古井贡酒和酒”,来自古井集团,采用传统的古井酿造手法,
九酝酒法及桃花春曲在功勋窖池的基础上,增加了中药的保护成分,形成了白酒的热烈和中药的保护,能够让冬季沉寂的气血翻涌,在最寒冷的小寒感受到发自内心的温暖。
古井贡酒和酒以优质的古井贡酒为基酒,基酒采用慢蒸提纯的方法,通过择时摘酒工艺,收集蒸馏过程中20分钟以后的美酒。
精选原产地无污染地道药材,采用微生物发酵加持数字化真空循环提取技术,充分释放和萃取药材精华成分,经国家级露酒品评大师精心勾调而成。
酒体具有“色泽晶亮,香气馥郁,入口醇甜,余味悠长”的特色。
如此工艺下的酿造美酒,不止香气馥郁多样,令品饮者流连忘返;古井贡酒和酒,小寒,你饮酒了吗?