露酒生产周期短设备简单，制作工艺科学严谨

露酒在生产方面，由于生产设备简单，利用率高，生产周期短，可调性大，经济效益及社会效益显著，优势明显。

工艺方面，制作露酒国内比较传统的方法是用浸泡法，有利于药物成份的溶出，随着科技的发展，新的工艺也随之产生。

如今，制作露酒最基本采用的是原汁发酵方法，即将添加的动植物成份与糖基成份一起发酵过滤，或者再一起蒸馏得到的露酒，这种工艺方法是相对科学，添加成份提取较好的方法。

但不足在于工艺比较复杂，还可能面临添加的动植物成份在生产的过程中产生不利风味或不利成份的风险，所以一般要经过试验达到工艺成熟才能使用，且生产的产品一般属高档产品。

像这款古井贡酒和系列酒，以优质的古井贡酒为基酒，融汇道家阴阳和合的思想，在传统古井白酒桃花春曲、九酝妙品、功勋窖池的酿造工艺基础上，

增加了中药的保护成分，采用微生物发酵加持数字化真空循环提取技术，充分释放和萃取药材精华成分，经国家级露酒品评大师精心勾调而成。

酒体具有“色泽晶亮，香气馥郁，入口醇甜，余味悠长”的特色。

未来，随着露酒工艺的进一步细分，定会为露酒品质提升提供强大动力。

丰富原料为露酒带来不可比拟的巨大优势

露酒由于原辅料可供选择的品种很多，卫生部颁布了四批共77种即食又药的动植物，都可作为酿制露酒的原料，

伴随着近年来应用科技的发展，原料的应用范围还在不断扩大，如枸杞，红枣、龙眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精华等药用食物皆可使用，极大程度上丰富了露酒的品类。

古井贡酒和系列酒，以优质的古井贡酒为基酒，精选地道药材，茯苓、山药、黄精、桑椹、枸杞子、黑芝麻、霍山石斛茎、甘草等。

这些药材具有，安心养神、补益肝肾，增加人体免疫，改善睡眠质量，从而促进身体健康等作用。

因此，露酒与其他酒种不同之处在于，不仅有统一的主体香，还有一定的主体风格，因选材多异，所形成的产品品种多具特点，这也形成了露酒相较于其他酒种不可比拟的巨大优势。           

露酒不仅品类优势大，而且生产工艺科学严谨，有着巨大的市场潜力，相信露酒未来发展定会不容小觑。