古井“国奖”档案攀登者，永不止步。

多年来，古井集团先后荣获全国评酒会金奖、中国地理标志产品、全国工业企业质量标杆、

全国重点文物保护单位、国家级非物质文化遗产等诸多国家级荣誉，助推着古井贡酒的蓬勃发展。
古井集团公众号系列报道《古井“国奖”档案》，带您了解古井贡酒的奋斗历史和品质故事。

蓝天、白云、国槐、古井是古井贡酒神圣的图腾。

在这里可以看到古井贡酒的生存环境，令古井人敬仰的生命源泉。

2017年，古井贡酒成为“安徽省首批绿色工厂”，2019年，

工业和信息化部授予古井贡酒股份有限公司国家级“绿色工厂”荣誉。

绿色理念

优越的地理环境、温暖湿润的气候，为微生物的生长繁殖提供极为有利的条件。

正是这些大自然赋予的绿色生态，才形成了古井贡酒年份原浆1979年窖“色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的独特风格。

古井贡酒年份原浆1979年窖秉承“绿色、低碳、环保、节能”的生产理念，坚持“绿色酿造”的发展方向，

大力构建科技含量高、资源消耗低、环境污染少的产业结构和生产方式，

不断提高公司“绿色指数”和信息化水平，让美酒在绿色、安全、优美的环境中慢慢孕育而成。

绿色厂区

古井贡酒拥有三处绿色酿酒基地：古井质量科技园基地、张集生态酿造基地、古井贡酒酿造遗址公园基地。

这里是与美酒缠绵的旅游胜地。早在2003年，古井贡酒被国家质量监督检测总局认定为原产地域保护产品和国家地理标志产品。

与景色相伴的张集生态酿造基地，园区内绿草翠竹，鸟语花香。酿酒生产与和谐生态融为一体，是一处天然氧吧。

古井贡酒酿造遗址公园再现了黄淮流域传统酿酒工艺全过程，体现这一地域深厚的酒文化，包括五个展馆和四大“国保”。

其中古井酒文化博览园是中国白酒行业第一家AAAA级旅游景区，全国首批工业旅游示范点。

绿色酿造

中国白酒是粮谷的极致转化，是天人共酿的玉露，环境对白酒酿造的重要性不言而喻。

绿色发展、生态发展是产业永续发展的必由之路。古井贡酒坚持“绿色酿造”的理念，大力发展酿酒原粮基地化种植，

把“第一车间”建在全国优质粮产区。严控专用粮基地准入标准，打造优质粮食产业链，层层把关，确保产品品质。

而在车间屋顶上安放着的光伏电站装置，进一步赋能绿色生产。

2011年，古井贡酒股份有限公司被国家工信部批准为第一批“两型（环境友好型和资源节约型）企业”创建试点单位，

成为全省白酒行业唯一一家试点单位。

在古代，古人在古井镇酿酒的优美环境，镌刻在数不尽的典籍之中。

现在，虽然酿酒环境有了很大变化，但在蓝天白云映照下的国槐古井依旧生机盎然，美景孕育美酒的美丽愿景一直未变。