随着饮料酒市场的逐渐扩大，各类饮料酒种蜂拥而出，积极抢占市场，

露酒作为首要代表，更是一马当先，受到消费者的认可与追捧，那露酒和白酒究竟有什么不同呢？

白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或按照传统既是食品又是药材的物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒"。

白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

露酒就是"以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精(GB10343)为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，

浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分,制成的具有特定风格的饮料酒"。

古井贡酒和酒是一款源自古井集团生产的露酒，以优质的古井贡酒为基酒，基酒采用慢蒸提纯的方法，

通过择时摘酒工艺，收集蒸馏过程中20分钟以后的美酒。

精选原产地无污染地道药材，采用微生物发酵加持数字化真空循环提取技术，

充分释放和萃取药材精华成分，经国家级露酒品评大师精心勾调而成。

酒体具有“色泽晶亮，香气馥郁，入口醇甜，余味悠长”的特色。

总的来说，露酒和白酒虽然是两个不同的酒种，但各居其位，各司其职，为中华酒产品的瑰繁多彩做出自己的贡献。