中国白酒健康研究院，由中国酒业协会、古井集团和北京工商大学首倡建立，也是全国首家专业的白酒健康科研机构。

自成立以来，围绕“白酒健康”课题，系统地开展了一系列技术研究，

分别在白酒健康价值体系研究、白酒健康标准体系表达、白酒健康文化体系传播均获得了多项成果。

比如，健康因子的筛查、健康研究平台的搭建、功能菌株的应用研究、健康新产品研发等方面。

古井贡酒和酒就是由中国白酒健康研究院监制。

古井贡酒和酒是在传统古井贡酒原酒酿造使用的九酝酒法、桃花春曲、功勋窖池技艺等基础上，

增加了中药的保护成分，形成了露酒的独特和中药的保护、阴阳互补的道家文化。

古井贡酒和酒融入的多重中药保护成分，有利于舒缓压力，保持心清宁静，做到预防保护；

以茯苓利水渗湿，养心安神为主导；以霍山石斛、桑椹、枸杞子、山茱萸、黑芝麻等合力，补益肝肾，疏肝利胆，增加人体免疫力，防止血管硬化；

再以山药健脾益肾，滋胃益精，甘草以调和功能补益且清热解毒，真正做到中和补益，保护身心，从而心清神和。

新时代，与时俱进，顺势而为，是古井贡酒·和酒发展的主题，和酒未来将焕发新气象，展示新作为、开创新局面。

未来和酒将重点发力三个维度：做出与众不同的好产品，讲出真实动人的好故事，打造攻守兼备的好渠道。