大健康时代，养生意识觉醒、品牌集中化、消费升级等叠加因素作用下，露酒新芳的风潮逐渐为市场所感知，跃跃欲试者不在少数。

其中，出身古井集团的古井贡酒和酒，作为露酒品类的首发，和酒的市场发展未来可期。

谈及中国酒，露酒是永远绕不开的存在。

始于商周，兴于唐宋，盛于明清……露酒不断演变，如枝蔓般散开、交错。

露酒蕴含的文化亦是中华传统饮食文化的缩影。

李安导演的电影《卧虎藏龙》中曾有过这么一处片段：章子怡饰演的玉娇龙出身名门，吃穿用度极为考究。

进摘星楼点菜，要“翅子白菜汤，二两玫瑰露，温过。”

此处的玫瑰露，便是明清时期誉满中华的玫瑰露酒。

进入现代市场发展阶段后，白酒、啤酒等酒种成为主流，露酒却一度成为市场边缘产品。

 

2016年，“健康中国2030规划纲要”发布后，全国范围内迅速掀起了“大健康”热潮。

有机构估算，至2030年，我国大健康产业的总量将达到或超过20万亿元。

在此背景下，以中国特有的“药食同源”为理论、拥有千年生产历史、天然蕴含健康属性的露酒，

与大健康时代趋势、消费者对健康消费的需求高度契合，成为消费者关注的一大重点。

而随着《GB/T 17204-2021饮料酒术语和分类》国家标准的发布，露酒也迎来了全新的发展契机。

中国酒业露酒研究院院长杨波曾明确指出：“露酒不是新出的，而是有文化价值之根的；露酒不是跟随的，而是引领健康升级的。”

作为健康升级的代表，高端露酒的出现无疑进一步拓宽了露酒的想象空间。

古井贡酒和酒系列作为高端露酒的“代表作”，背靠古井集团，为建设大健康事业添砖加瓦。

对于露酒赛道上所有选手而言，新标准的确定是机会，也是新的挑战，

无法达到参赛条件的企业只能黯然退场，而定位为高端露酒的古井贡酒和酒所拥有的，是两大“必杀技”。

一为正统

东汉建安元年（即公元196年），曹操将家乡产的“九酝春酒”（古井贡酒历史源头）及其酿造方法晋献给汉献帝刘协。

自此，古井贡酒即为历代皇室之贡品，年年进贡，岁岁受宠。

如今，和酒沿袭历史文脉，在古井集团精心打磨下得以“重现”，但这次，它不再是被古时少数人品饮，

从庙堂之高走向江湖之远，迎接的是新时代每一位追求健康生活方式的消费者。

二为价值

1963、1979、1984、1989年古井贡酒连续四次获得国家白酒评比金奖，是中国的老八大名酒，被誉为“酒中牡丹”。

在2019年的评测中古井贡酒品牌价值为1469.8亿元！位列中国白酒第四名，安徽省酒类品牌价值第一名。

目前，仍是安徽省唯一的“中国名酒”。

以优质的古井贡酒为基酒，基酒采用慢蒸提纯的方法，通过择时摘酒工艺，收集蒸馏过程中20分钟以后的美酒。

精选原产地无污染地道药材，采用微生物发酵加持数字化真空循环提取技术，充分释放和萃取药材精华成分，经国家级露酒品评大师精心勾调而成。

古井贡酒和系列产品的创世，在工艺上，美酒+中药的完美融合，使得产品拥有白酒的味道，保健的功效；

在设计上，徽文化+和文化的交相呼应，使得外观大气稳重，华光溢彩；

在营销上，以数据为驱动，以互联网为平台，线上做曝光，线下做服务，

打造天地人三网结合的创新营销模式，让参与者互利共赢。

对于和酒来说，用品类特点打造产品的超级符号，给消费者价格、品质和优越感三位一体的购物体验，靠用户思维引起市场共鸣，产生销售共震。