在“中国酒业活态文化高峰论坛”上,中国酒业协会理事长宋书玉强调:“以文兴业、以文强企、以文立酒、以文化人,是中国酒业新文化建设的四个使命。”
一、以文兴业
酒有没有文化?酒有什么文化?饮酒是否有利于健康?
对于不爱饮酒的,不了解酒文化的人来说,这些都是疑问。
那些我们引以为自豪的酿造、科创、品饮、产业等文化,都还没有形成最广泛的消费认知。
究其原因所在,是内部未构成属于自己的酒文化话语体系、认知体系、以及更容易入脑入心的现代传播体系。
今后要以每年9月的“中国酒文化月”为契机,面向消费者、面向世界、面向未来,同频共振,
开创出一个汇集百川、相融相通的酒文化传播局面,将多姿多彩的美酒文化发扬光大。
二、以文强企
从内部而言,企业文化建设工作中最大的难题在于落地,真正做到以文化力量提升企业;
从外部而言,最大的难题是自说自话,娱乐自己,却不能有效获得消费者的认同,也无法占领消费者心智。
在企业内部文化建设方面,要构建文化追求与价值追求高度契合。
在外部品牌文化建设方面,要“以消费者为中心”,构建物质与精神需求高度契合。
三、以文立酒
传承,技艺,酿造,风味;生态,原料,酒器,陈贮;品牌,品质,人文,创意......这些都是美酒重要的文化符号。
以文立酒,方可立得住美酒的市场价值。
美酒产业是时间产业。中国名酒价值的重要体现就是时间,应该也是中国酒业重视历史、重视传统、重视文化的内在逻辑。
以文立酒,就是要坚守时间价值,修炼时间价值。
四、以文化人
文化的本质是“人化”,文化的价值在于“化人”。
以文化人,是美酒产业为美好生活助兴添彩的新使命。
我们要以科学文化讲好美酒酿造;要以执着的匠心打动消费者;
要以理性健康的饮酒理念引导消费者;要以贴心的服务温暖消费者;要以精彩的美酒故事感动消费者。
文化于心,就是让更多的消费者喜欢美酒;文化于行,就是让更多的消费者品饮美酒。
古井贡酒和系列露酒的创世,正是遵循了以文兴业、以文强企、以文立酒、以文化人的基本理念,传承露酒的千年工艺和独特文化,
进行创新文化的加持,以科学文化讲好美酒酿造,以理性健康的饮酒理念引导着消费者,打动消费者,
在露酒的行业发展路上,进行多层次的努力,让更多的消费者了解、品饮露酒,爱上露酒。