纵横酒场数十载，喝遍红酒白酒黄酒无数斤，你知道露酒是什么酒吗？

其实露酒在中国历史悠久，作为一种古老的酒种已传承发展数千年。

殷商时已有，甲骨文中有“鬯（chàng）”，用黑黍酿成，加入郁金草，是祭祀用的高级酒。

在千百年的演化中，人们在基酒中加入滋补养生食材泡制形成的酒浆——成为露酒的雏形。

因此露酒的出现成为中医药“药食同源”理念形成的代表之一，成为中国酒中极具民族风格的酒种。

随着大健康产业纳入十四五发展纲要，全民大健康时代已经到来，新趋势正以健康理念为核心的产品招手，酒水品类也不例外。

在酒水品类中，与大健康理念及消费需求结合最紧密的就是中国露酒。

露酒是中国传统中医中药学的精华和文化传承载体，在中国酒文化具有很重要的地位。

随着大家饮酒观念的不断进步，喝大酒的人越来越少，喝少喝好的越来越多，喝健康酒的人越来越多。特别是以药食同源为理论，具有养生功效的露酒越来越受到大家的欢迎。

那很多人会有疑问，加了药食同源中药材的露酒，喝了之后到底有没有养生作用？

露酒是一种具有调节机体功能，不以治疗为目的的酒。它和药酒有着天然的区别。

药酒在我国已有几千年的历史，它与中国古老的中医、中药相结合，集饮用、保健、治病、强身于一体，被视为“中国的国粹”。

这是我国传统酒文化的精华部分。药酒与露酒存在着异同，在过去却并没有区别开来，由于时代的局限，只是笼统地称之为“药酒”。

随着时代和科技的进步，露酒现已成为一个独立的门类。

露酒主要还是以滋补、强壮、补充、调节、改善为主要目的，以此来补充人的营养物质及功能性成分，它的效果是潜移默化的。

露酒所采用的药食同源原材料，讲究配伍，根据其补益特性，可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。

根据黄帝内经《素问·至真要大论》：“虚者补之，损者益之”。

通过补益气血阴阳，增强脏腑的生理功能，从而提高机体抗御外邪，预防疾病的发生。

一般饮用露酒比饮用白酒、啤酒更安全有益。不焦不燥不湿，不上火。

由此可见，融合了传统酒文化和中医、中药文化的露酒，延续了中医中药治未病的理念，对于调节改善人的身体机能，提高机体抗御外邪的能力是有作用的。