根据国家中医药管理局的定义：“道地药材”是指经过中医临床长期应用优选出来的，产在特定地域，与其他地区所产同种中药材相比，品质和疗效更好，且质量稳定，具有较高知名度的中药材。

中药材的“道地”是有历史源头的。

汉代把少数民族居住地的行政区域称为地道，到了唐代，最初把全国分为10个道，后来至唐睿宗时划为23个道，道就是行政区域的地域划分，

当时要求每个道把当地产的药材，采集实物标本，并绘上图，再加上文字说明（某道出某药，某药有某长），一起送至京城，可见“道地”就是产地的区域。

而且只有药材才有“道地”之说，并一直延续至今。

“地”过去特指物质集散地，常在交通便利的要道上，“地”是“道”以下的具体产地，所以不能颠倒地域层次。各地有各地的道地药材，不能互相代替。

道地药材拿到别的地方种植就变样，效用大打折扣；而水土、气候、采摘时节等因素形成药物独特的性味归经。

《本草纲目》载“凡用药必须择土地所宜者，则药力具，用之有据……凡诸草、木、昆虫，产之有地；根、叶、花、实，采之有时。失其地，则性味少异；失其时，则气味不全。”

这充分强调了药材的产地、采摘时节的重要性。

因此，同样一颗西洋参的种子，长在加拿大的西洋参怎么吃都不会上火，但是移植到北京怀柔，吃了就是会上火。

环境变了，药材的性味发生了变化，升降沉浮也发生了变化，人体呈现的反应也就不一样。由此可见，道地药材之功效确切可靠，其他产地不可替代。

古井集团，遵循道家文化，传承和发扬经典配方，发挥地理优势，推陈出新，创造性的推出了行业划时代的升级产品：“古井贡酒和系列露酒”

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和酒是古井集团在传统九酝酒法酿造基础上，融入的多重中药保护成分，为了做一瓶好酒，古井集团在原料的选择上煞费苦心，

更因为深知原料好产品才好，所以精选道地药材（霍山石斛、酸枣仁、茯苓、山药、山楂、黑芝麻等），

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