作为中国特有的酒种,露酒有着巨大的创新潜力和空间。站在高质量发展的“十四五”时代路口,中国露酒发展也面临着关键的机遇与挑战。
在8月18日召开的首届中国露酒T5峰会上,中国酒业协会理事长宋书玉讲到,饮料酒市场足够大,T5成员要形成合力开创露酒细分市场。
力争在2025年之前,市场容量达到400亿规模,到2030年,市场容量达到1000亿元。这恰恰需要露酒T5企业的同行与努力。
峰会上指出,当前露酒行业共同面临着市场认可度较低、产品同质化明显、专业人才短缺等问题,
但目前露酒市场趋势已经发生了“五增”的明显变化,即发展动力日益增强、消费群体日益增多、市场体量日益增大、行业品牌日益增值、产销结构日益增优。
目前,虽然露酒市场总量不大,但是发展速度很快,有广阔的市场前景和较大的市场潜力。
随着露酒标准体系的逐步完善,将进一步细化和规范产品质量与行业占领,为露酒产业的发展指明了道路。
露酒的发展和传播体系的逐步构建,也都将有助于产业规模壮大和影响加深。
蒋文格表示,从中国酒业的发展历程来看,每一个品类的成长往往都不是一帆风顺,需要加持,特别是像露酒这种呈现初创特色的产业,
更需要我们共同爱护,共同守护,协力攻坚露酒产业。对此,蒋文格呼吁,在当前露酒产业的发展趋势下,
更需要各兄弟酒企共同爱护、齐心守护,协力构建“各美其美、美美与共”的露酒产业生态圈。
一是求同而不排同。露酒企业应打破利益格局,携起手来、抱团发展,心往一处想、劲往一处使,
少一些无谓较量,多一些内部切磋,努力营造“和而不同,竞而不争”的协调发展局面。
二是引导而不误导。露酒企业应做好技艺传承和产品酿造,共同构建宣传引导体系,兢兢业业提品质,本本分分做宣传,老老实实讲故事,
以优质的产品铸造品牌形象,以正能量的声音引导公众认知,以深厚的文化内涵赢得市场认可,避免透支露酒品类的市场价值。
三是共享而不独享。露酒企业应在技术创新、平台搭建、人才培养等方面加强协作和共享,
在谋求自身发展中促进行业共同进步,实现和美发展,共享时代红利、发展成果。
古井集团,遵循道家文化,传承和发扬经典配方,推陈出新,创造性的推出了行业划时代的升级产品”静和”、“清和”、“明和”。
和系列白酒是在传统古井贡酒酿造九酝酒法、桃花春曲、功勋窖池等的基础上,增加了中药的保护成分,形成了白酒的热烈和中药的保健阴阳互补的道家文化。
和系列白酒的由来,既符合了国家对于和谐社会和文化的大力倡导,又考虑到百姓生活中“和为贵”、“和气生财”、“家和万事兴”等饱含传统“和文化”用语为大家所津津乐道。
今年注定是露酒产业厚积薄发、逆势而上的关键之年。古井贡酒愿与各露酒企业一道栉风沐雨、砥砺前行、合作共赢,共同推进露酒誉满神州、香醉世界,促成中国酒业百花齐放、满园春色!