不少消费者面对露酒这个熟悉又陌生的酒类，对其到底是什么酒，和其他酒的区别是什么很模糊，为了与市场上的药酒、配制酒和保健酒形成标准区分，2018年，中国酒业协会发布了新的露酒标准定义，根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义：露酒是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用或可食用的中药材的物质（符合相关规定），经浸泡浸提，再蒸馏而成的具有特定风格的饮料酒。

露酒的行业定位

2021年12月23日，中国酒业协会团体标准审查委员会发布“关于批准发布T/CBJ9101《露酒》、T/CBJ9102《露酒年份酒白酒基酒》团体标准的通告”，露酒从配制酒中剥离出来，至此新国标对饮料酒分类框架由原来的发酵酒、蒸馏酒、配制酒三大类，调整为发酵酒、蒸馏酒、配制酒和露酒四大类。（标准将于2022年12月27日起实施）

露酒、配制酒、保健酒

露酒，是以黄酒、白酒为酒基，加入可食用物质或可食用的中药材，经浸泡浸提后复蒸馏等工艺制成的特定风格的饮料酒（不可使用食品添加剂）。

配制酒，是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基酒，加入可食用的物质、药食两用的物质，进行调配、混合加工而成的饮料酒（配制酒可使用食品添加剂）。

保健酒，它并不属于国标中饮料酒的分类，只是按功能分化出来的功能酒，另外，保健酒的最大特征是保健酒属于《保健食品管理办法》管理范畴，

流通中的保健酒必须含有“蓝帽子”标识，且标志下方为批准文号和批准部门，每个保健食品批准文号只能对应一个产品。

露酒是不是药酒

原料标准：露酒是用黄酒、白酒为酒基，不可使用调香酒，添加物为药食同源物质，不能使用其他中药材。

而药酒一般用白酒、食用酒精为酒基，以各类中药材为原料泡制调配而成。

管理标准：露酒是“酒”的范畴，药酒是“药”的范畴。

露酒由食品企业生产，由食品部门监管，获得的是“食字号资质”，而药酒由药厂生产，获得的是“药准字号资质”。

属性特征：露酒是具有独特风味的饮料酒，从功效上说有一定的保健意义。药酒则用于治病，有独特的治疗作用。

由上所述，露酒是具有独特风格的美酒，相较于配制酒的原料更加具体严格、制作工艺更加复杂，

露酒是提取萃取再经蒸馏而成的饮料酒，因其风味独特、口味多变，以及对人体有一定的保健作用，受到消费者的热爱，也符合现代消费者的健康需求。但露酒不是保健酒，也不等同于药酒，消费者选购、品尝要考虑个体差异适量饮用以及认准正规企业的产品，切不可盲目抱着以保健或治疗作用的观点去饮用。

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