近年来，随着消费升级和“大健康”时代来临，人们对健康养生的需求也日益增强，

宏观利好背景下，以增强免疫力和缓解体力疲劳为功效，自带健康基因的露酒，也迎来了新一轮的发展机遇。据权威机构估算，2030年我国露酒容量或将增至2000亿元。

日益增长的需求正在催生露酒市场的高速发展，不少业内人士认为，露酒将成为行业下一个“风口”，对于酒商来说，找准发力点，才能跟上行业发展趋势。

在露酒发展大势下，一款名为古井贡酒“和”系列露酒产品正在市场上崭露头脚，受到越来越多消费者的关注。

为与市场上的药酒、配制酒、保健酒形成标准区隔，推动品类发展，中国酒业协会发布了新的露酒标准定义：

露酒是以黄酒、白酒为基酒，加入可食用或按照传统既是食品又是药材的物质，

经浸提和复蒸等工艺或直接加入从辅料中提取的有用成分，制成的具有特定风格的饮料酒。

随着新标准定义的颁布，露酒进入快速发展阶段。

露酒之所以越来越受到消费者关注，除了有行业共同推动的原因外，还与消费者健康意识的不断提高有很大关系，

随着人们经济生活水平的日益提高，社会文明进步发展的越来越快，健康已经成为人们越来越关注的话题，

健康消费也成为带动中国经济发展的一个重要支柱，露酒作为健康酒中的一大品类，满足了消费者的饮用需求。

提起古井贡酒和酒，可能有些人还不熟悉，但是提到它的出品公司，大家一定不会陌生。

古井贡酒和酒是亳州古井贡酒集团推出的产品，古井贡酒作为中国八大名酒之一，四次蝉联国家金奖，被誉为酒中牡丹。

古井贡酒和酒在古井桃花春曲、九酝妙品、功勋窖池的基础上，大胆创新，顺应道家文化中自然的发展规律，

从霍山石斛、酸枣仁、茯苓、山药、山楂、黑芝麻等药食两用的中药里提取精华入酒，形成了白酒的热烈和中药的保健阴阳互补的道家文化。

再加上古井集团独有的优质的生产环境，终炼成一滴醇香“和”酒。

古井贡酒和酒分三款“清和”、“静和”、“明和”，取自明代思想家王阳明的“心静则清，心清则明”，

酒入杯中，酒体纯净透明，散发出淡淡的粮食、窖香、药香的复合香气，香气协调，酒液入口，

明显的窖香充斥在口腔之中，给人的感觉十分舒适绵甜，再细细品尝一口，微苦中带着一丝丝的甘甜，

芳香中还带着淡淡的药香，在口中逐渐释放，层次细腻。饮后，余味悠长而干净，空杯留香持久。

随着社会、文化向前更高层次发展，人民的对健康诉求也在与日俱增。

而且在酒业高速发展下，也期待着对消费需求全新的细分，使得酒业健康概念获得了前所未有的重视和生长土壤。围绕健康主题的露酒将会形成一个健康概念的大品类，品类化趋势将大有可为。