露酒的发展机会被越来越多的名酒企所察觉，都纷纷推出产品在市场上分得一羹，

但应该也有不少消费者会感到好奇，为什么露酒有这么多优点，之前一直被消费者和市场“忽视”？

作为一种饮品，不受市场重视，第一个问题就是是否是由于露酒不为消费者所喜爱？

事实并非如此，露酒发展历史悠久，可以追溯到商周时期，一直备受消费者喜爱，在历史的进程中，露酒生命力很强从未“缺席”。

露酒被消费者“忽视”的部分原因，与全国评酒大会的评选有一定关系，由于新中国百废俱兴，为了引导消费者们消费，全国评酒大会应运而生，

连续五届评酒大会下来，有共计十七种酒被评为名酒，这些名酒不但被专家认可，更是被消费者所认可，一下子在全国掀起了大家对名酒的追捧，

可惜的是，露酒并未入选名酒行列，错失了这一轮发展机会，在那个信息闭塞的时代，没有奖项加持，也没有广泛的宣传，露酒的发展开始变缓，逐渐被消费者所“忽视”。

不过，如今随着信息化时代的发展，露酒被更多消费者所知晓，加上大健康浪潮的翻涌，让露酒这个有健康属性的酒类被更多消费者所重视，

加上年轻人们开始爱上口味各异，个性化十足的酒，露酒这个被“忽略”许久的品类终于迎来了发展机会，市场潜力被打开，配套政策也开始陆续出炉。

古井集团根据社会生活的变化，结合当前白酒市场需求，融汇道家阴阳和合的思想，推出了“和”系列白酒。

此酒分三款“清和”、“静和”、“明和”，取自明代思想家王阳明的“心静则清，心清则明”，顺应道家文化中自然发展规律而生，

展传统发酵技艺，汇桃花春曲，以百年老窖，配中药之精华，形成了白酒的热烈和中药的养生阴阳互补的道家文化。三款酒的推出也顺应了市场进步中衍生的创新趋势。

古井贡酒和酒在传承古井集团古老的九酿酒法技法基础上，选用优质原料，老窖发酵，增加了中药的保护成分，精心酿制而成，酒香浓郁，酒体清澈，口感独特。

古井独创性的开创的“古井贡酒和系列”这一别具匠心的升级性产品，一时之间成为行业的产品研发的风向标，再加上以“和”为文化元素的包装设计，

无疑使古井贡成为“文化名酒”中最具“中国元素”的杰出代表和典范案例，不仅具有浓厚的中国文化气息，而且达到了精神与物质的高度的和谐统一。

被“忽视”的露酒开始崛起，还有更多发展机会等着我们去挖掘？让我们一起探索新的致富途径，探讨露酒未来的发展可能性。