近年来，随着酒类消费的理性回归，消费者饮酒开始注重健康和养生。

很多酒友喝了多年的酒，可能对什么是露酒不太清楚。

我国有悠久的中医理论和养生知识，露酒历史在中医药已有数千年的历史。

于是以“药食同源”为理论，具有养生功效的露酒产品越来越受消费者的欢迎。

而在白酒行业市场中也出现了这样的一款白酒——古井贡酒和酒。

“古井贡酒和酒”出自古井集团，一款在市场上拥有稳定根基的老八大名酒之一的古井贡酒。

古井贡酒不仅创造了和酒，在遵循亳州本有的道家文化下，引领了行业的一个前进新方向，

并推陈出新，推出了三款”和“系列浓香型白酒，分别为”静和”、“清和”、“明和”。

古井贡酒和酒是行业中主打传承露酒品类发展的第一位，不仅传承古井集团古老的九酿酒法技法，向行业展示出古井的传统发酵技艺，

更是告知所有消费者和酒选用的是古井集团基地培育的优质原料，经历百年老窖发酵，并开创性添加了中药的重要保护成分，形成了白酒的热烈和中药的养生阴阳互补。

 

作为中国传统品类，露酒的度数普遍偏低，而和酒的出发点却是分为了高度和低度的共存，

在保持了原有古井贡酒酒液的基础上添加辅料源于天然的可食用药用植物等，因此可以给人口感上的无尽享受，这在行业中也是首例的存在。

古井贡酒和酒的发展，不仅可以迎合现代人饮酒的偏好，特别是对于开拓女性市场和年轻消费群体是一个福音；

而后也承载了中国古代中医养生、阴阳调和、天人合一等理念，可以借用中国传统文化的全球传播，积极拓展国际市场 。

此类具有独特风格的美酒，相较于配制酒的原料更加具体严格、制作工艺更加复杂。

古井贡酒和酒在行业中可归类于露酒，是提取萃取再经蒸馏而成的饮料酒，因其风味独特、口味多变，以及对人体有一定的保护作用，

受到消费者的热爱，也符合现代消费者的健康需求，这对于其在行业中的发展也是一种优势。

但古井贡酒不等同于保健酒，也不等同于药酒，消费者选购、品尝还是需要考虑个体差异。

白酒行业的发展依旧是五花八门，和酒的问世是一种新发展也是一种新挑战，

消费者在选购这款酒时，需要认准正规企业的产品，切不可盲目抱着以保健或治疗作用的观点去饮用。