爱喝酒也爱储酒，会有许多酒友愿意将喜爱的白酒进行长期的存放，因为他们认为白酒既然没有保质期，那存放的时间越长，酒的价值也就越高。

那今天七九就来说说，白酒到底有没有保质期。

市面上大多白酒，其实是看不到有保质期注解的，因为，白酒的酒精度在大于10度的时候就已经具备了消毒作用，所以保存适当，就可保证酒瓶内难生细菌。

国家国家《食品标识管理规定》也针对这项发布过严格的规定，“乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。”

但是，这里的免除保质期并不代表就不会过期哦~更不是告诉大家白酒可以无限制的一直存放。

因为白酒的具体可饮用时间，和酿造方式、存储条件以及是否开封有着一定的关联。

一般香型的白酒经过5年以后，口味变淡，香味会减弱。

低度白酒行列中，尤其是低于32度的白酒，存放时间越长越容易引起口感以及内部分子结构的改变，使得白酒失去本身的固有特性。

所以关于白酒放久了会过期吗？

这个问题答案不是统一的，一般来说蒸馏法酿造的白酒不存在过不过期的说法，所以也就没有固定的参考保质期限，

不会肯定的说多长时间内可饮用，超过该时间就不适合饮用了。

白酒本质可以理解为饮品，平常生活里的食物饮品都会提示开封后最好当日饮用。

如果二次密封做得好的话，置于阴凉阴凉恒温处保存，转白酒来说，时间过久，不仅酒度下降，还会使一些成分分解。

总结来说，白酒确实可以长期贮存，没有固定的保质期，但是对贮藏的环境要求非常高。

想要储存白酒，首先酒体本质必须过关，头酒和尾酒几乎没有储藏价值，因为需要密封，所以周围的环境要阴暗潮湿通风，最好是常年恒温19到21摄氏度。

这样的存酒才会合适，且酒质不会有大变化，但是对于日常饮用的一些中、低档白酒，建议还是在购买后尽早饮用，就不用留存很久啦。

喜欢收藏或者想要存酒的，可以储存类似古井贡酒年份原浆1979年窖这类中高度白酒，在确保酒质不会有损失的情况下，选择合适的场地进行存储。