在中国酒文化的历史长河中，酒杯的材质从初陶制到后来瓷制，中间经过了数千年的发展历程。

这些酒杯也在酒文化的发展长河中有着占据着重要的地位。

新石器时代

据考古学家发现，我国早的酒杯是陶制酒杯。

从我国新石器时代的遗址中，考古发掘了众多的形制不同的陶土烧制的酒杯。

山东大汶口新石器时代遗址中，陶质酒器有268件之多，占出土器物的26.4%。

由此可见，酒在当时已占有重要的位置。 　　

商代时期

在商代时，由于酿酒技术的逐渐发展成熟，古人们已经能用各种粮食制出不同品种的酒来，加之青铜文化相对发达，祭祀盛行，青铜酒杯应运而生。

而且生产数量之多，品种之全，纹饰之美，制作之精。酒杯的种类也发展到盛酒、温酒、饮酒、贮酒等各种类别。

这些酒杯形制端庄厚重，式样沉雄敦实，古朴美观。器身多以“饕餮纹”、“夔龙纹”、“鸟兽纹”、“蝉纹”装饰，造型神秘狞厉，如虎形酒杯、羊形酒杯、牛形酒杯、象形酒杯等。

春秋战国、秦汉时期

青铜酒杯逐步向古朴、鲜明的漆器酒杯发展过渡，形制有樽、杯、壶、缶、舟等各式酒杯。

至汉代时，漆制的酒杯已十分精致。漆制酒杯，其形制基本上继承了青铜酒器的形制。

有盛酒器具，饮酒器具。饮酒器具中，漆制耳杯是常见的。

汉代，人们饮酒一般是席地而坐，酒樽放在席地中间，里面放着挹酒的勺，饮酒器具也置于地上，故形体较矮胖。

魏晋时期开始流行“坐床”，酒杯变得较为瘦长。 　　

隋唐时期

隋唐时代，随着瓷器制造业的迅猛发展，瓷制酒杯逐步取代了其他质地的酒杯，成为普及、日常应用为广泛的饮酒器具。

酒器作为形成酒文化酒的载体，是中华酒文化重要的组成部分。

东方古道佳酿飘香，而酒具也在这漫漫长途中渐臻完善和精美。

比如，古井集团所发明的“步步高升”酒具。“步步高升”酒具由分酒器和饮酒杯组成。

分酒器和酒杯参考古代酒器“尊”和“觚”的形状，酒杯下的托盘灵感取自魏井的井台，寓意“饮水思源”。

上酒盅为圆形，下酒杯为方形，寓意“天圆地方”，正是中国文化的精妙之所在。

酒具小中大，从最小的一杯依次喝，叫一二三，此乃“一生二、二生三，三生万物”，有杯杯深情，万事顺达，步步高升之意。

最后把酒杯倒过来直接倾于头顶，又称“鸿运当头”。

酒具的设计，正好契合既朴素又高深的中国哲学，让席间的推杯换盏变得高雅而有情调，热烈又不失分寸。

用这样一套酒具来品尝陈年老酒，3杯入口，整个口腔和你的味觉与嗅觉系统都将充满老酒的陈香味；

第4杯开始即可充分享受古井贡酒年份原浆·1979年窖的入口绵甜、陈香浓郁、回味悠长。

在品味美酒，品味酒具中，我们洞察了酒道的真谛，让饮酒不仅仅是饮酒，更是在饮用文化！