在社交场合，饭可以乱吃，酒不能乱喝，否则就容易让自己下不了台，甚至暗中得罪人。

我们经常会遇到，在吃饭喝酒这件事情上，初入社会的毛头小伙子显然没有做足功课，席间喝酒的言辞与举止，一度弄的场面非常尴尬。

在社交场合的饭局上，尤其是酒局上，可不比和亲朋好友在一起喝酒，必须得注意一些事项。

1、座次的安排

在正式场合吃饭，正常情况下都是谁买单，谁来安排座次。如果你是客人，不要主动的第一个坐下去，这是起码的礼仪。如果别人有求于你，自然会安排你坐主宾位置或者主位。但哪怕这样，也最好略作推辞，然后再款款落座，切不可唯我独尊的直接坐下。其他宾客大家只管站着等待主人的安排即可，如果场面尴尬，互相推辞长时间没人落座，那么可以直接把最次的，背对门口的上菜位先坐了，然后静候主人调整。

2、多吃饭少说话

永远是买单的人拥有席间话语的主动权，作为一名普通来宾，说话千万不要喧宾夺主。

3、不要贸然夹菜

越是重要的饭局，越不要随便给别人夹菜，尤其给女性夹菜。男性两杯酒下肚，大家谈得来，你那沾着口水的筷子夹过的菜，在一片哥俩好的欢声笑语中也许对方就不介意了。但是对于女士来说，恐怕没那么容易接受。当然，对于个别重点推荐的特色菜，如果用公筷就另当别论了。

4、学会察言观色

尤其是身边坐着异性的时候，千万不要没有分寸胡乱勾搭，避免尴尬事件。桌上有大佬，就别提自己的小生意。相反，自己哪怕生意做的再大，也得看清楚酒局上有没有更大的领导或者老板，不要贸然吹牛。

5、多捧别人，少较劲

吃饭不是知识竞赛，也不是生意大比拼，大家是来找乐的，没有必要处处和别人争个高下。别人说自己厉害，你就夸上两句，再有人说，你再夸两句，自己又没什么损失。另外，在酒局中对于别人的称呼就高不就低，一般来说把别人级别往高了说，对方会比较受用。

6、不要随意的劝酒

尤其是自己身份和等级不够的情况下，千万不要贸然的劝酒，否则很容易让自己下不了台。劝酒都是在同级和熟人之间。另外敬酒也要有分寸，敬比自己等级高的领导或者上司的时候，切不可撒网，以一敬多。如果敬领导或者上级，关系不到位，对方并不想喝，表示出为难的神态，最好的解除尴尬的方法不是硬劝，而是说一句：“我干了，您随意！”

7、点单和买单的智慧

别人请客吃饭，你就别点菜，让主人安排即可。如果主人非要客气邀请你点菜，那么就问问服务员，看看有什么特色菜，挑一个价格适中的点了，然后把菜单谦让给女士或者东道主继续点菜。如果是自己请客，那必须要安排一到两个令人印象深刻的“硬菜”，要做到荤素均匀，冷热搭配。

对于酒局，千万别小看，常言说得好，认识人最快的是在酒桌上，得罪人最快的也是在酒桌上，基本的酒局文化大家还是要了解。