酒业竞争新方向——品牌竞争
伴随着市场上越来越多实力强劲,各方面表现都突出的白酒产品问世,白酒企业之间的竞争维度逐渐发生转变。品牌竞争慢慢成为了酒业竞争的主要方向。
酒行业发展繁荣至今,一边是越来越多的入局者开办新的酒厂,建立新的品牌;另一边则是部分规模以上酒企的缩减和亏损。中国白酒行业正在走向“强者恒强,弱者淘汰”的两极分化,集中化趋势显著。
有酒业专家表示,在酒业竞争加剧的情况下,许多酒企都非常注重产品亮点、同行优势以及综合实力的宣传,但要想真的抓住消费者内心,还得从深度的品牌化下手。
所谓品牌化,指的是对产品或服务设计品牌名、标识、符号、包装等可视要素,以及声音、触觉、嗅觉等感官刺激,以推动产品或服务具备市场标的和商业价值的整个过程。品牌化是创建和培育品牌的起点,根本是创造差别使自己与众不同,以便同竞争者的产品相区别。
通常来说,成功的品牌打造常常附有文化、情感内涵,给产品增加了附加值。消费者或用户通过品牌化的影响,通过对品牌产品的使用,感到满意,就会围绕品牌形成消费经验,存贮在记忆中,让消费者从心智模式的理念上达成触动,之后通过视觉、听觉、行为来影响消费者的购买行为,甚至于影响消费者的生活状态,产生一种新的品质化概念,让品牌植入于心,为将来的消费决策形成依据。
古井贡酒年份原浆1979年窖其核心竞争力古井贡酒,中国八大名酒之一,连续4次蝉联国家金奖。产品包装及酒质都有着自己独特的品牌文化。作为一款中高端白酒,酒的原料、制作工艺都是经过匠人的精心配制得以形成。
白酒行业近五年来,真正实现全国化覆盖,并持续高速增长的产品极为稀少。对于高端和准备冲击高端的白酒品牌而言,品牌化的打造变得尤为重要。古井贡酒年份原浆品牌有一定知名度和固定消费者,比其他品牌相对会容易很多。
作为中高端白酒的品质值得信赖,品牌化为其插上腾飞的翅膀。产品品质是中高端白酒立足市场的根基,特别是在高品质的基础上,辅以品牌化的加持,能够更容易获取更大的销量。
对于企业而言,产品卖得越好,就能有更多资金投入在产品研发和生产环节,进一步技改和提升规模,让好产品越做越好,不断突破创新。总体而言,品牌化打造对于高端白酒来说,不仅能赋能,更可能成为制胜法宝,让产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。
可以预见,随着白酒品牌、品类、香型等多方面发展繁荣,白酒之间的竞争将更加注重品牌。品质为基,品牌制胜,在充分保障产品品质的基础上,如果能在品牌化深耕上有所建树,或将事半功倍,在市场上抢占先机。