有人这样形容,只要有中国文化的存在,就会有中国白酒的存在。换言之,只要中国炒菜和米饭还在,白酒就还在。
中国白酒讲究文化的存在
文化早已嵌入了人们的血液里去了。事实上,谈中国白酒文化,它跟我们的生活方式早已息息相关。但凡,人们围坐在一起,一盘中国菜、一碗米饭,足以唤起一杯美酒表达就餐这种仪式感的真实欲望。
不是有这样一句话吗?“无酒不成席”。在中国,就餐的仪式感有两种,一种是满足身体对物质的需要,另一种则是满足心理对情感的需要,这便是酒文化的核心。
白酒的仪式感在于中国餐饮文化
中国餐配中国白酒,是天生绝配。自己端杯酒,配上一些下酒菜慢饮者,那是怡然自得的乐趣所在。真正意义上的白酒仪式感,离不开中国餐的衬托,说通俗一些就是吃中国菜、喝中国酒。白酒的“香”,从酒中来,到心中去。这种“香”,与酒的“开瓶十里香”有关外,更多是消费者陶醉的理由和美好心情的渲染。
中国白酒饮酒仪式,集中于餐饮
中国生活方式不可或缺的餐饮,是两个不同场景和仪式的完美组合,即“餐”和“饮”。一方面,我们可以解读为餐是饮的场景;另一方面可以诠释为饮是餐的仪式。“饮,于酒香,并于酒香四溢的美好心情“。”饮酒“,在中国餐的仪式感中,既是情感的释放,也是场景的渲染。此时的酒香,不仅仅是酒味的浓郁,更多是心情上的陶然满足。
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生命注满了爱,犹如酒杯斟满了酒。总觉得没喝够,其实是没聊透。约酒,是生活的释放,也是热血情谊的见证,把感恩倒进杯里,把兄弟放在心上。有随叫随到的朋友,有想喝就喝的酒量。微醺间,与真挚美好的自己,不期而遇,古井贡酒年份原浆1979年窖,一款好酒,一股浓香。a