仓库管理也叫仓储管理，指的是对仓储货物的收发、结存等活动的有效控制，其目的是为企业保证仓储货物的完好无损，确保生产经营活动的正常进行，并在此基础上对各类货物的活动状况进行分类记录，以明确的图表方式表达仓储货物在数量、品质方面的状况，以及所在的地理位置、部门、订单归属和仓储分散程度等情况的综合管理形式。

那今天便跟着小七九一起学习一下关于酒的仓储该怎么做吧~

关于仓库管理可以遵循以下原则：

1、面向通道进行保管。

为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。

2、尽可能地向高处码放，提高保管效率。

有效利用库内容积应尽量向高处码放，为防止破损，保证安全，应当尽可能使用棚架等保管设备。

3、根据出库频率选定位置。

出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。

4、同一品种在同一地方保管。

为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间，将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。

关于白酒的仓储原则：

1、白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，温度较高易霉烂，同时容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。对散装白酒要适当增加湿度，降低温度，特别是在夏季，如果库内温度较高，又比较干燥，可在地面上洒适量的清水，以求降低库温，增加湿度。

2、白酒在库内条件适宜，又不影响经营的情况下，可适当延长储存期，这样会改善酒的品质，提高酒类的质量。

3、要远离和隔绝火源，加大消防安全工作的监督和管理，每月至少组织一次消防安全专项检查，特别在夏季高温高热季节，每日检查次数应上升到至少两次。对查出的一般火灾隐患应现场整改完善，对重大或整改难度较大的隐患，在采取严格的临时防护措施后，应分期分批予以整改。

4、严禁无关人员随意进入。另外，还应针对夏季气温高，乙醇蒸气蒸发快，浓度高以及冬季用电用火量增大的特点和各酒库存酒类型、地理位置等特点，完善各类防火预案。