白酒冷知识

中国的酒文化非常悠久，喜欢喝酒的人很多，但是不少人只是爱喝酒，对酒了解的并不多，给大家分享几个关于酒的“冷知识”。

｜白酒的保质期

常规来说，酒是没有保质期的，酒精本身就具有杀菌作用。但不同香型白酒的适宜存放时间也不一样，存酒最好的选择是陶坛。

因为陶坛上有很多细小的孔，有助于白酒呼吸，促进老熟，这是中国几千年以来存酒首选容器，红旗渠白酒储存采用的均是陶坛。

｜白酒有缓解疲劳的作用

白酒可以扩张我们体内的血管，血管扩张后血液循环自然也就增加了，而我们体内各种器官的活力是靠血液中的氧，有了活力，人就不会感觉那么疲劳了。另外，白酒中的蛋白质氨基酸的含量比较丰富，能在体内发生蛋白质磷酸化反应，加快乳酸代谢，从而有效缓解疲劳。

｜喝酒会降低体温

很多人都认为喝酒能暖暖身子。而事实上酒精在身体里的代谢是会让体温降低的。

因为酒精可致毛细血管扩张，散去热量，致体温下降。刚喝酒的时候，你可能觉得热起来了，但是随着酒量加大，你会感觉体温越低。

｜瘦人更不容易醉酒

很多人都以为胖子比瘦子更能喝酒，其实恰恰相反，瘦人更不容易醉。瘦的人肌肉含水量要比胖子高，而高含水量的肌肉可以更加有效地吸收酒精，这样能缓解或者避免酒精对大脑的伤害，所以胖的人更容易喝醉。

｜国家公认酿酒带

在地球上，有一条神秘而独特的生命线，几乎串联起了全世界的名酒企业，孕育出了无数令人叹为观止的醇香美酒，常言道：好山好水出好酒。名酒的产生，其酿造的好基因不仅得益于它们拥有上千年的酿酒历史，更源于其无与伦比的原生环境，而神奇的酿酒带，正是提供给了美酒这样一个绝佳的酿造环境。北纬35°东经114°，国家公认的酿酒带。

｜你的血液里永远有酒精

由于人类的消化系统自带发酵功能，人体本身就形成了一个微型“发酵罐”，因此即便你滴酒不沾，你的血液中也会含有微量的酒精。

另外，某些高糖水果，比如荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等水果吃多了体内酒精浓度也会增加哦。

｜古井贡酒年份原浆1979年窖

白酒中微量生物含量和比例的不同，带来了香型的区分，也带来了酸、甜、苦、辣等不同的口感。酿制工艺不一样，导致微量物质在酒里的占比和含量不一样，所以才出现了不同香型与风味，与酒精度数无关。

古井贡酒年份原浆1979年窖，古井集团出品的浓香好酒，含有大量对人体有益的微生物元素，无论是酿制时期所用的古法工艺，还是选酒之时采用的“双择标准”，又或是自身萦绕体现的徽州文化，都使得其在徽酒市场中熠熠生辉，给好酒之人带来了独特的品酒体验。唯愿你是爱酒之人，也是懂酒之人，在古井贡酒年份原浆1979年窖中品出属于自己的别致风味。