原窖贮酒、春秋匠藏

古井贡酒年份原浆1979年窖藏酒所用酒窖：“无极酒窖”总建筑面积51900平方米，共分三层，内设酒窖99座，特制陶坛储存总量19999只，这也是唯一一座将白酒文化和城市旅游相结合并融入西方酒庄设计理念的中国地下万吨酒窖。

“无极酒窖”将悠久的古井酒文化与亳州独一无二的历史人文化结合，将"曹操运兵道""花戏楼"等文化元素完美融入其中，置身酒窖之中，仿佛缓缓走过一千八百年沧桑风雨，听到金戈铁马，听到黄梅戏低吟……

一壶美酒，一定是醇厚的，这个味道无法用技艺去表现，赋予酒体厚重感的只能是时光。

地下酒窖常年恒温恒湿，使原酒的“自然老熟”过程中一直处于最佳状态，促进了原酒分子之间的缔合及品质的提升。

封入酒窖的原酒，在漫长深邃的时间长河中静静等待。数年甚至数十年后，开坛的那一刻，香飘十里，品二两甲子寒暑，流芳百世，酿一壶岁月春秋。

古井集团独特铸造的专制优质陶坛，具有“微孔透气性”和“含有多种微量有益金属离子”的特质，更能促使原酒"自然老熟"。

经科研证明，通过该地下陶坛窖藏的原酒，其酒体与其他一般性储存的原酒相比，香味物质成分更加丰富、比例更加协调，入口感觉更加细腻舒适，酒体更加浓郁协调、醇香厚重绵甜净爽

古井人秉持一颗至真至诚的匠心对待每一滴原酒。

酒与孩子一般，都是有灵性的，酒窖中珍藏的每一滴原酒都在同古井一起慢慢成长。"无极酒窖"每年都在播放中国古典音乐，通过音乐，古井人与酒窖中每一滴原酒对话，希望能将古井的至真，至情酿入贡酒，最终贡献给每一位消费者。